子育てしながらPartyを成功させた作戦とは？！
さてさて、昨日の続き、
「６歳と０歳の子どものママである私が、
どうやってPartyの準備をしたのか？！」について
もちろん、一人では仕事量に限界があるので、
いつも料理教室に通ってくれていて、東京まで
クッカリーにも通って勉強中のNちゃんにお手伝いをお願いしました。
Nちゃんは、つぶつぶで10㎏以上痩せられて、
すごくキレイになられたんですよ
Nちゃんは、７歳・５歳・３歳の３児のママ。
穏やかでいつも落ち着いておられ、すごく芯があって、
家族ぐるみでつぶつぶを楽しんでおられます。
うちの息子は、Nちゃんちの子どもたちと大の仲良し。
何度も我が家に来てもらって、
子どもたちは子どもたち同士で遊び、（うちの稜士はおんぶですが）、
Nちゃんと私で、料理の仕込をしました。
子どもたちは、近くの川で魚つかみ、虫つかみ、サッカー、
家の中で車のおもちゃで遊んだり…。
ケンカをしても、基本的に親は口をはさまないようにしていると、
勝手に子どもたちで解決して、また仲良く遊んでいます。
お料理は、例えば、1週間前に高キビミートボール2カップ分作り、
揚げてしまって冷凍。
オーブン焼きに使うおろしトマトソースは、3日前に作って冷蔵。
ナスのディップも3日前に作って冷蔵。
つぶつぶ料理は日持ち抜群！（むしろ、味がなじんで美味しい！）
冷凍しても味や食感が変わらないので、
助かります。
子どもたちがたくさん食べてくれるので、
五穀入りのナンを何度も焼いて、練習もたくさんできました。
もちろん、おじいちゃん、おばあちゃん、私の実家の母、そして、夫の協力も
大きいです。本当に感謝・感謝です。
今回は、ゆうゆう館の草取りから始まったParty準備ですが、
夫が暑い中、草取りをがんばってくれました
つぶつぶを日々の習慣にしていると、
私自身の体調もいいけど、もちろん、子どもたちも元気
だから、夜泣きもなく、便秘もなく、子どもの体調不良に
振り回されることもありません。
「子育て中だから、〇〇は無理、だからしない」と決めたら
永遠にできないけれど、
「やってみよう！」と決めると、時間はかかるけれど必ずできるって
いうことが分かりました。
（いやいや、私も当日まで、できるかどうかドキドキの毎日でしたよ
）
もちろん、オムツ替えや授乳、着替えをさせるなど、
時間はかかることは確かです。
（こういう時間は休憩時間 ありがたいな、って思えたら
素晴らしいママですね！いえいえ、思えない時も多々あり）
それを見越して、早め、早めに段取りすれば、
必ずできる、何でもできる！っていうことが分かり、
私もひと回り大きくなれた気がします。
Nちゃんが、Party当日に、サプライズでお花をプレゼントしてくれました
お陰さまで、会場がグンと華やかになりました。
ありがとう！
「子育て中でも何でもできる！」とさらに自信がついた私。
次のワクワク企画に向けて、スタート開始です
まずは、物置きと化している我が家の一室を
整理して、物の処分をしました。
子どもたちは、家の庭でプール遊び。
昨日の簡単つぶつぶ晩ごはん。
お味噌汁、麦ご飯、蒸し大根とジャガイモのニンニク風味のソテー、
ジャガイモの豆乳ヨーグルトライタ、オクラのエゴマ和え、エゴマふりかけ。
たくあんとフノリのヒエドレッシングサラダ。
これ、ヒエがカッテージチーズみたいで、
見た目より美味しいです
「つぶつぶ雑穀サラダ」の本に載っているので、
ぜひやってみてくださいな。
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「６歳と０歳の子どものママである私が、
どうやってPartyの準備をしたのか？！」について
もちろん、一人では仕事量に限界があるので、
いつも料理教室に通ってくれていて、東京まで
クッカリーにも通って勉強中のNちゃんにお手伝いをお願いしました。
Nちゃんは、つぶつぶで10㎏以上痩せられて、
すごくキレイになられたんですよ
Nちゃんは、７歳・５歳・３歳の３児のママ。
穏やかでいつも落ち着いておられ、すごく芯があって、
家族ぐるみでつぶつぶを楽しんでおられます。
うちの息子は、Nちゃんちの子どもたちと大の仲良し。
何度も我が家に来てもらって、
子どもたちは子どもたち同士で遊び、（うちの稜士はおんぶですが）、
Nちゃんと私で、料理の仕込をしました。
子どもたちは、近くの川で魚つかみ、虫つかみ、サッカー、
家の中で車のおもちゃで遊んだり…。
ケンカをしても、基本的に親は口をはさまないようにしていると、
勝手に子どもたちで解決して、また仲良く遊んでいます。
お料理は、例えば、1週間前に高キビミートボール2カップ分作り、
揚げてしまって冷凍。
オーブン焼きに使うおろしトマトソースは、3日前に作って冷蔵。
ナスのディップも3日前に作って冷蔵。
つぶつぶ料理は日持ち抜群！（むしろ、味がなじんで美味しい！）
冷凍しても味や食感が変わらないので、
助かります。
子どもたちがたくさん食べてくれるので、
五穀入りのナンを何度も焼いて、練習もたくさんできました。
もちろん、おじいちゃん、おばあちゃん、私の実家の母、そして、夫の協力も
大きいです。本当に感謝・感謝です。
今回は、ゆうゆう館の草取りから始まったParty準備ですが、
夫が暑い中、草取りをがんばってくれました
つぶつぶを日々の習慣にしていると、
私自身の体調もいいけど、もちろん、子どもたちも元気
だから、夜泣きもなく、便秘もなく、子どもの体調不良に
振り回されることもありません。
「子育て中だから、〇〇は無理、だからしない」と決めたら
永遠にできないけれど、
「やってみよう！」と決めると、時間はかかるけれど必ずできるって
いうことが分かりました。
（いやいや、私も当日まで、できるかどうかドキドキの毎日でしたよ
）もちろん、オムツ替えや授乳、着替えをさせるなど、
時間はかかることは確かです。
（こういう時間は休憩時間
ありがたいな、って思えたら素晴らしいママですね！いえいえ、思えない時も多々あり
）それを見越して、早め、早めに段取りすれば、
必ずできる、何でもできる！っていうことが分かり、
私もひと回り大きくなれた気がします。
Nちゃんが、Party当日に、サプライズでお花をプレゼントしてくれました
お陰さまで、会場がグンと華やかになりました。
ありがとう！
「子育て中でも何でもできる！」とさらに自信がついた私。
次のワクワク企画に向けて、スタート開始です
まずは、物置きと化している我が家の一室を
整理して、物の処分をしました。
子どもたちは、家の庭でプール遊び。
昨日の簡単つぶつぶ晩ごはん。
お味噌汁、麦ご飯、蒸し大根とジャガイモのニンニク風味のソテー、
ジャガイモの豆乳ヨーグルトライタ、オクラのエゴマ和え、エゴマふりかけ。
たくあんとフノリのヒエドレッシングサラダ。
これ、ヒエがカッテージチーズみたいで、
見た目より美味しいです
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つぶつぶ Summer Party ♪ 盛り上がりました～！！
私が料理の腕をふるう、初のつぶつぶ SummerParty、
お陰さまでとっても盛り上がり、無事に終了しました
参加してくださった皆さん、
応援してくださった皆さん、本当にありがとうございました。
つぶつぶのイベントに参加するのが初めての４名様と
いつもおなじみの５名様、そして、子どもたち９名、ボランティアさんの
賑やかなＰａｒｔｙになりました。
アラブ野菜のオーブン焼き ＷＩＴＨ 高キビミートボール
おろしトマトソースが野菜にしみて、お箸が進みます。
高キビミートボールが大人気！
旬菜と車麩のサフラン風煮込み。
こちらは、教えて頂いたばかりのゆみこさんの新作。
なぜか、ヒジキを入れると海のもの（エビとか、カニとか）を入れたような
風味が出るのが不思議で、美味しい！
ラギパテカバブ。
これを食べたかった！という方も多く、喜んでいただけました。
お肉大好きな子どもにも「もっとほしい！」と大好評。
海藻たっぷりサラダ ヒエレモンドレッシング
ヒエがまるでカッテージチーズのような食感で、
さっぱりと美味しい。色合いも美しい！と評判でした。
玄米粉の甘酒カレー＆五穀ご飯。
ナスの皮のキンピラ・ラッキョウのゴマ油醤油漬けも。
五穀とヒエ粉入りの手作りナン・ナスのディップ・豆乳ヨーグルトも
用意して、トッピングを楽しみながら、召し上がっていただきました。
立食Ｐａｒｔｙ形式で、自由にお皿に盛り付けていただいて、
和室でゆっくりいただきます
初対面の方が多かったのに、いつの間にか打ち解けておられて、
皆さんとっても楽しそうでした
ちょっと見にくいですが、
テーブルの真ん中にあるのは、タカキビとアマランサスの穂です。
この後、空くじ無しのお楽しみ景品が当たる、
ラッキーくじ引きをして盛り上がり、自家製梅干し、梅酢、ラッキョウ漬けなどなど、
ミニプレゼントをお渡ししました。
写真を撮り忘れましたが、
選べる甘酒アイス２個（バニラ・豆乳ヨーグルト＆イチゴ味・ピーチ）と
玄米コーヒーのスイーツタイムで大人も子どもも大満足して頂けた様子。
アンケートに書いてくださった感想です。
・「本当の美味しさ」とは、「健康的な食である」ということを
改めて教えて頂きました。ありがとうございました。
挑戦してみます！ 彦根市 かわさん
・カバブは、ブログの写真で見せて頂いていたので、
とっても楽しみにしていました。お肉より美味しいと思いました。
自家製梅酒もとってもおいしくて、普段のお料理教室では味わえないおいしさを
味わうことができました。
子どもたちも賑やかに遊んでくれて、大人同士がゆっくり話せる時間も
とれて良かったです。
息子は、高キビミートボールがお気に入りでした。
ごちそうさまでした。
彦根市 山田博子さん
仕込から当日まで、ボランティアで活躍してくれたＮちゃんと一緒に
記念撮影！
実は、Ｎちゃんは３人のママ。私は２人のママ。しかも夏休み中
この子どもたちを育てつつ、どうやってPartyの準備をしたか…は、
また明日書きますね～♪
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お陰さまでとっても盛り上がり、無事に終了しました
参加してくださった皆さん、
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アラブ野菜のオーブン焼き ＷＩＴＨ 高キビミートボール
おろしトマトソースが野菜にしみて、お箸が進みます。
高キビミートボールが大人気！
旬菜と車麩のサフラン風煮込み。
こちらは、教えて頂いたばかりのゆみこさんの新作。
なぜか、ヒジキを入れると海のもの（エビとか、カニとか）を入れたような
風味が出るのが不思議で、美味しい！
ラギパテカバブ。
これを食べたかった！という方も多く、喜んでいただけました。
お肉大好きな子どもにも「もっとほしい！」と大好評。
海藻たっぷりサラダ ヒエレモンドレッシング
ヒエがまるでカッテージチーズのような食感で、
さっぱりと美味しい。色合いも美しい！と評判でした。
玄米粉の甘酒カレー＆五穀ご飯。
ナスの皮のキンピラ・ラッキョウのゴマ油醤油漬けも。
五穀とヒエ粉入りの手作りナン・ナスのディップ・豆乳ヨーグルトも
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立食Ｐａｒｔｙ形式で、自由にお皿に盛り付けていただいて、
和室でゆっくりいただきます
初対面の方が多かったのに、いつの間にか打ち解けておられて、
皆さんとっても楽しそうでした
ちょっと見にくいですが、
テーブルの真ん中にあるのは、タカキビとアマランサスの穂です。
この後、空くじ無しのお楽しみ景品が当たる、
ラッキーくじ引きをして盛り上がり、自家製梅干し、梅酢、ラッキョウ漬けなどなど、
ミニプレゼントをお渡ししました。
写真を撮り忘れましたが、
選べる甘酒アイス２個（バニラ・豆乳ヨーグルト＆イチゴ味・ピーチ）と
玄米コーヒーのスイーツタイムで大人も子どもも大満足して頂けた様子。
アンケートに書いてくださった感想です。
・「本当の美味しさ」とは、「健康的な食である」ということを
改めて教えて頂きました。ありがとうございました。
挑戦してみます！ 彦根市 かわさん
・カバブは、ブログの写真で見せて頂いていたので、
とっても楽しみにしていました。お肉より美味しいと思いました。
自家製梅酒もとってもおいしくて、普段のお料理教室では味わえないおいしさを
味わうことができました。
子どもたちも賑やかに遊んでくれて、大人同士がゆっくり話せる時間も
とれて良かったです。
息子は、高キビミートボールがお気に入りでした。
ごちそうさまでした。
彦根市 山田博子さん
仕込から当日まで、ボランティアで活躍してくれたＮちゃんと一緒に
記念撮影！
実は、Ｎちゃんは３人のママ。私は２人のママ。しかも夏休み中
この子どもたちを育てつつ、どうやってPartyの準備をしたか…は、
また明日書きますね～♪
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本物より美味しいメキシカン！？
今日は、パーティクッキングクラスの２回目。
タカキビチリビーンズ
アワ粉のプーリー
ヒエのミレットペペロンチーノを実習。
キヌアのスープ
漬物オイルサラダを試食していただきました。
そうそう、お楽しみの甘酒アイスも。
今日はバニラと豆乳ヨーグルト＆イチゴの二種類です。
揚げたてふっくらプーリーに包んで
いただきま～す！
参加者の方の感想で、
本当にメキシカンな味で、
普通のチリビーンズより美味しくてビックリ！！という声があり、
私もびっくり
いや、私、実は普通のチリビーンズって食べた記憶がなくて
とにかく、美味しいと大評判の教室でした
今日は、夏休みということもあって、
相変わらず子どもたちがた～くさん。
うちの息子も、「つぶ友」がたくさんいて、幸せです。
楽しくておいしい料理教室、
あなたも参加してみませんか？
８月スタートの初心者さん向け楽ちんクッキングクラス、
ただ今募集中です！
詳しくは「ひなたぼっこホームページ」をご覧くださいね。
さて、今日のつぶつぶ晩ごはん。
時間の無い日は、チャーハンが多いかな。
今日は大根葉の塩漬けをちょこっと塩抜きして、
玉ねぎと一緒に炒めたチャーハン。
料理教室の残りと一緒にいただきます！
実は、このチャーハンは夫が作ってくれたのですが、
塩味がすご～く効いてて私にはちょっと辛口。
でも、このくらい欲しいみたい。
男性は女性以上に「よい塩」がしっかり必要です。
そうでないと、いろんな症状が起きます
その理由は…？？
未来食セミナーscene１でお伝えしています
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タカキビチリビーンズ
アワ粉のプーリー
ヒエのミレットペペロンチーノを実習。
キヌアのスープ
漬物オイルサラダを試食していただきました。
そうそう、お楽しみの甘酒アイスも。
今日はバニラと豆乳ヨーグルト＆イチゴの二種類です。
揚げたてふっくらプーリーに包んで
いただきま～す！
参加者の方の感想で、
本当にメキシカンな味で、
普通のチリビーンズより美味しくてビックリ！！という声があり、
私もびっくり
いや、私、実は普通のチリビーンズって食べた記憶がなくて
とにかく、美味しいと大評判の教室でした
今日は、夏休みということもあって、
相変わらず子どもたちがた～くさん。
うちの息子も、「つぶ友」がたくさんいて、幸せです。
楽しくておいしい料理教室、
あなたも参加してみませんか？
８月スタートの初心者さん向け楽ちんクッキングクラス、
ただ今募集中です！
詳しくは「ひなたぼっこホームページ」をご覧くださいね。
さて、今日のつぶつぶ晩ごはん。
時間の無い日は、チャーハンが多いかな。
今日は大根葉の塩漬けをちょこっと塩抜きして、
玉ねぎと一緒に炒めたチャーハン。
料理教室の残りと一緒にいただきます！
実は、このチャーハンは夫が作ってくれたのですが、
塩味がすご～く効いてて私にはちょっと辛口。
でも、このくらい欲しいみたい。
男性は女性以上に「よい塩」がしっかり必要です。
そうでないと、いろんな症状が起きます
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つぶつぶホームページがリニューアル♪
今日、8月8日は何の日か知ってますか？
つぶつぶのホームページがリニューアルされたんです
みんなに見てもらえるのがワクワク、ドキドキ、楽しみだなあ。
私は１か月ほど前にちょこっと見せてもらったんですが、
め～っちゃおしゃれです
友達に見て見て～！！って
知らせたくなっちゃいます。
タブレットやスマホを持ってる人は、
つぶつぶのホームページを表示して、
近所の奥さんとかにもコレコレ！って見てもらうといいかも。
こんな素敵なホームページにつぶつぶマザーとして
紹介してもらっている私は、背筋がシャン！と伸びる感じです。
新しいホームページはこちら ⇒つぶつぶｊｐ
ぜひ、すみずみまで見て楽しんでくださいね ♪
さて、昨日の我が家のつぶつぶランチ。
いつも、写真を撮るときは
早く食べたくて食べたくて、仕方がない
りょうじを押さえるのに必死
アワ粉のプーリーを作って、
高キビチリビーンズをくるっと巻いていただきます！
手前にあるのが、タカキビチリビーンズ。
ご飯にも、パンにも、素揚げした野菜にのっけても
美味しい。
明日の料理教室でお伝えします♪
昨日の残り物、ラギパテカバブも
くるっと巻いたら美味しかった！
最近気づいたこと。
今でこそ、こんなにいろんなことを発信したり、
イベントを開催したりしてますが…
「失敗を恐れて、無難に、無難に…」と生きてきた私。
それは、料理に関しても同じだったんです。
だから、つぶつぶ料理も、和・洋・中くらいは作るけど、
エスニック？ロシア料理？メキシカン？…なんて、
聴いただけでもわけがわからないし、
もし作ってみて失敗したらショックだからやめとこう。
つぶつぶを伝え始めてからも、しばらくはこんな感じでやってました。
その殻を破ったんです！
そうしたら！
つぶつぶ流エスニックが
とっても美味しく出来て、
夫も子どもも大喜びで食べたんです
私にもできるんだ、ただ、やってなかっただけ。
（やらなかったらできないのは当たり前（笑））
新しいことって、実はワクワク、ドキドキして
楽しかったんだ～というのが私の発見。
「つぶつぶ」は初めての料理法だからできるかな？って
ちょっと心配な方、
初めての方が、人生おもしろいんです
嬉しいことに、つぶつぶは簡単なので、
私のような料理を全くしてこなかった人も、
味音痴だった人も、あっという間に人を魅了する料理が作れます。
ホームページリニューアルをきっかけに、
つぶつぶイベントに、セミナーに、教室に
一歩踏み出して、楽しい食卓を作ってもらえたら嬉しいな。
つぶつぶのホームページがリニューアルされたんです
みんなに見てもらえるのがワクワク、ドキドキ、楽しみだなあ。
私は１か月ほど前にちょこっと見せてもらったんですが、
め～っちゃおしゃれです
友達に見て見て～！！って
知らせたくなっちゃいます。
タブレットやスマホを持ってる人は、
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さて、昨日の我が家のつぶつぶランチ。
いつも、写真を撮るときは
早く食べたくて食べたくて、仕方がない
りょうじを押さえるのに必死
アワ粉のプーリーを作って、
高キビチリビーンズをくるっと巻いていただきます！
手前にあるのが、タカキビチリビーンズ。
ご飯にも、パンにも、素揚げした野菜にのっけても
美味しい。
明日の料理教室でお伝えします♪
昨日の残り物、ラギパテカバブも
くるっと巻いたら美味しかった！
最近気づいたこと。
今でこそ、こんなにいろんなことを発信したり、
イベントを開催したりしてますが…
「失敗を恐れて、無難に、無難に…」と生きてきた私。
それは、料理に関しても同じだったんです。
だから、つぶつぶ料理も、和・洋・中くらいは作るけど、
エスニック？ロシア料理？メキシカン？…なんて、
聴いただけでもわけがわからないし、
もし作ってみて失敗したらショックだからやめとこう。
つぶつぶを伝え始めてからも、しばらくはこんな感じでやってました。
その殻を破ったんです！
そうしたら！
つぶつぶ流エスニックが
とっても美味しく出来て、
夫も子どもも大喜びで食べたんです
私にもできるんだ、ただ、やってなかっただけ。
（やらなかったらできないのは当たり前（笑））
新しいことって、実はワクワク、ドキドキして
楽しかったんだ～
というのが私の発見。「つぶつぶ」は初めての料理法だからできるかな？って
ちょっと心配な方、
初めての方が、人生おもしろいんです
嬉しいことに、つぶつぶは簡単なので、
私のような料理を全くしてこなかった人も、
味音痴だった人も、あっという間に人を魅了する料理が作れます。
ホームページリニューアルをきっかけに、
つぶつぶイベントに、セミナーに、教室に
一歩踏み出して、楽しい食卓を作ってもらえたら嬉しいな。
まるでお肉？夫も美味しい！と大喜びの「ラギパテカバブ」
昨日のつぶつぶ晩ごはん。
土曜日のエスニックパーティの試作を兼ねて、
今日も我が家はエスニック
ラギパテカバブをフライパンでジュージュー焼きます
さすがにこれは、お肉でしょ？
って言われそうですが、
ラギ＝シコクビエ の粉とお野菜で出来てるんです。
夫が「なんかパンチが足りないなあ」
「カレー粉とか、チリとかスパイスを足してみたら？」と言われ、
レシピの生地にさらにスパイスを足してみたら大ヒット！！
チリ味のソーセージ、
カレー味のソーセージ、
粗挽きコショウたっぷりのソーセージ、
ニンニクをきかせたソーセージと、色々楽しんでみました
どれがおいしい？
これもいけるね～♪と
味にうるさい夫が楽しみながら味比べをしています。
奥にあるのは、料理教室で今度実習する
タカキビチリビーンズです。
Ｐａｒｔｙでは、金串に刺して、
雰囲気も楽しんでもらいますよ～♪
8/10（土）18：00～の「つぶつぶＳｕｍｍｅｒＰａｒｔｙ」申込み、受付中！
あと少しですが、空きがありますので、
つぶつぶエスニックを満喫したい方はぜひどうぞ
詳細はこちら→つぶつぶＳｕｍｍｅｒＰａｒｔｙ
我が家の男性陣が大好きな
枝豆も一緒に。
ごちそうさま！
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土曜日のエスニックパーティの試作を兼ねて、
今日も我が家はエスニック
ラギパテカバブをフライパンでジュージュー焼きます
さすがにこれは、お肉でしょ？
って言われそうですが、
ラギ＝シコクビエ の粉とお野菜で出来てるんです。
夫が「なんかパンチが足りないなあ」
「カレー粉とか、チリとかスパイスを足してみたら？」と言われ、
レシピの生地にさらにスパイスを足してみたら大ヒット！！
チリ味のソーセージ、
カレー味のソーセージ、
粗挽きコショウたっぷりのソーセージ、
ニンニクをきかせたソーセージと、色々楽しんでみました
どれがおいしい？
これもいけるね～♪と
味にうるさい夫が楽しみながら味比べをしています。
奥にあるのは、料理教室で今度実習する
タカキビチリビーンズです。
Ｐａｒｔｙでは、金串に刺して、
雰囲気も楽しんでもらいますよ～♪
8/10（土）18：00～の「つぶつぶＳｕｍｍｅｒＰａｒｔｙ」申込み、受付中！
あと少しですが、空きがありますので、
つぶつぶエスニックを満喫したい方はぜひどうぞ
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枝豆も一緒に。
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甘酒カレー × 手作りナン＝ 笑顔!(^^)!
昨日はパーティの仕込や準備。
私がつぶつぶに出会ったころからず～っと一緒に
学び続けているＮちゃん、Ｎちゃんちの子どもたち3人と一緒に
ワイワイにぎやかに料理しました。
前日の夜中にこねた生地。
炊いた五穀とヒエ粉入りです。
今日のお昼ごろには大きく大きくふくらんで、
簡単ナンに大変身
おやつの時間に残り物の甘酒カレーと一緒に
いただきます！
つぶつぶ流の天然酵母パンは、
なんと、一次発酵だけでいいんです。
しかも、フライパンで焼いちゃいます。
なので、こねて、袋に入れて置いといて、
ふくらんだら適当な大きさにして焼いたら出来上がり♪
子どもたち、とびっきりの笑顔です
おいしかった～！
ごちそうさま
手作りナン、こんなに簡単だと、はまりそうです
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私がつぶつぶに出会ったころからず～っと一緒に
学び続けているＮちゃん、Ｎちゃんちの子どもたち3人と一緒に
ワイワイにぎやかに料理しました。
前日の夜中にこねた生地。
炊いた五穀とヒエ粉入りです。
今日のお昼ごろには大きく大きくふくらんで、
簡単ナンに大変身
おやつの時間に残り物の甘酒カレーと一緒に
いただきます！
つぶつぶ流の天然酵母パンは、
なんと、一次発酵だけでいいんです。
しかも、フライパンで焼いちゃいます。
なので、こねて、袋に入れて置いといて、
ふくらんだら適当な大きさにして焼いたら出来上がり♪
子どもたち、とびっきりの笑顔です
おいしかった～！
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バットで簡単手作り麹♪
先週、手作り麹クラスにご参加くださった、
愛知県の渡邊敦子さんから、
「早速、麹を作ったよ～！」と、嬉しいメールをいただきました。
我が家では、木のお重がたくさんあるのでお重でやりましたが、
それだと、場所もとるし、持っておられない方もおられるし、
もっと手軽に出来たら…ってことで、
敦子さんはステンレスのバットで作られたそうです。
こんなにきれいに麹の花が咲いたそうです。
敦子さん、バンバン甘酒ライフを楽しみます～♪
と嬉しそう
麹づくりを紹介されている敦子さんのブログはこちら
→☆つぶのかぜ☆
麹作り＆甘酒クラスは、７名様以上のご希望があり、
日程が合わせられれば随時開催します。
平日１０:００～１３:３０・参加費5000円になります。
チャレンジしてみたい！という方は、ご連絡くださいね。
前回の麹作りクラスでは、
ランチタイムにおむすびを作りました。
アマランサスの明太子風と、
くるみ梅味噌。
明太子みたいにもなる、おいしいアマランサスですが、
これがまた、畑での姿も美しいんです。
今、こんなに真っ赤にきれいな花を咲かせています♪
我が家の畑は彦根市日夏町、荒神山のすぐ近く。
お近くを通られる際には、ぜひタカキビやアマランサスを
見に来てくださいね♪
愛知県の渡邊敦子さんから、
「早速、麹を作ったよ～！」と、嬉しいメールをいただきました。
我が家では、木のお重がたくさんあるのでお重でやりましたが、
それだと、場所もとるし、持っておられない方もおられるし、
もっと手軽に出来たら…ってことで、
敦子さんはステンレスのバットで作られたそうです。
こんなにきれいに麹の花が咲いたそうです。
敦子さん、バンバン甘酒ライフを楽しみます～♪
と嬉しそう
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麹作り＆甘酒クラスは、７名様以上のご希望があり、
日程が合わせられれば随時開催します。
平日１０:００～１３:３０・参加費5000円になります。
チャレンジしてみたい！という方は、ご連絡くださいね。
前回の麹作りクラスでは、
ランチタイムにおむすびを作りました。
アマランサスの明太子風と、
くるみ梅味噌。
明太子みたいにもなる、おいしいアマランサスですが、
これがまた、畑での姿も美しいんです。
今、こんなに真っ赤にきれいな花を咲かせています♪
我が家の畑は彦根市日夏町、荒神山のすぐ近く。
お近くを通られる際には、ぜひタカキビやアマランサスを
見に来てくださいね♪
「俺も食べたい」つぶつぶ料理
昨日はscene１フォローアップクラス２日目。
scene１でお伝えするお料理は、
本当に簡単で美味しく、身体を芯から立て直してくれるものばかり。
昨日は、３歳の女の子も包丁を持って、
野菜を切ってくれたりしながら、みんなで楽しくお料理しました。
scene１でしっかりと食の基本を知っていてくださる方たちだからこそ、
さらに奥の深いことがお伝えできるフォローアップクラスは、
とっても充実しています♪
参加者さんのご主人が、
「俺も食べたい」とおっしゃったらしく、飛び入りで
ランチタイムにパパさんも参加。
なぜか、横目でパパの方をみんなが見ています（笑）
今日の料理、ご主人にも好評でした。
参加者さんからは、月に一度のこの教室が
「自分のモチベーションを上げるのにすごくよい機会になっている」という
ことを皆さん言ってくださいます。
その一言が嬉しくて、元気をもらっている私です
未来食サバイバルセミナーは全国各地で開催中！
関西近郊の方は、
8/30（金）と9/16（月・祝）彦根市日夏町・大森自宅にぜひどうぞ。
詳細は、こちらをクリック！
さてさて、教室が終わったら、
一週間後に迫ったエスニックParty料理の試作に励む今日この頃。
アラブ野菜のオーブン焼き WITH 高キビミートボール
ゆみこさんの新作！
野菜と車麩とヒジキの煮込みサフラン風
車麩（写真では下に沈んでいて見えないですが）って、
和・洋・中・エスニックまで、何でもこなす
食材なんです!(^^)!
我が家のやんちゃ坊主たち。
（りょうじの前にあるのは、なぜかラッキョのお漬物（笑）
ミートボールご飯にする！とご飯にのっけてます。
この高キビボールは、ホントにお肉みたいで子どもたちに大好評！
柔らかいので、１１ヵ月のりょうじも大好きです。
話は変わりますが、
scene１フォローアップクラス（全６回）を修了されたら、
毎日のおかずクラス（基本の高キビハンバーグ・ヒエフィッシュ・乾物の扱いなどなど）
（全６回の予定）で基本を学んでいただき、
その後、つぶつぶクッキングスペシャルクラスで
「高キビハンバーグのトマト煮込みグラタン仕立て」や
「ヒエフィッシュのアイオリソース」、
上記のエスニック料理などPartyのようなおもてなしにも使って頂ける
お料理をお伝えしていきます。
また、詳細が決まり次第、お知らせしますね。
ここまでくると、毎日がグルメでおいしく、
おもしろくって、楽しくってたまりません
お楽しみに～♪
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scene１でお伝えするお料理は、
本当に簡単で美味しく、身体を芯から立て直してくれるものばかり。
昨日は、３歳の女の子も包丁を持って、
野菜を切ってくれたりしながら、みんなで楽しくお料理しました。
scene１でしっかりと食の基本を知っていてくださる方たちだからこそ、
さらに奥の深いことがお伝えできるフォローアップクラスは、
とっても充実しています♪
参加者さんのご主人が、
「俺も食べたい」とおっしゃったらしく、飛び入りで
ランチタイムにパパさんも参加。
なぜか、横目でパパの方をみんなが見ています（笑）
今日の料理、ご主人にも好評でした。
参加者さんからは、月に一度のこの教室が
「自分のモチベーションを上げるのにすごくよい機会になっている」という
ことを皆さん言ってくださいます。
その一言が嬉しくて、元気をもらっている私です
未来食サバイバルセミナーは全国各地で開催中！
関西近郊の方は、
8/30（金）と9/16（月・祝）彦根市日夏町・大森自宅にぜひどうぞ。
詳細は、こちらをクリック！
さてさて、教室が終わったら、
一週間後に迫ったエスニックParty料理の試作に励む今日この頃。
アラブ野菜のオーブン焼き WITH 高キビミートボール
ゆみこさんの新作！
野菜と車麩とヒジキの煮込みサフラン風
車麩（写真では下に沈んでいて見えないですが）って、
和・洋・中・エスニックまで、何でもこなす
食材なんです!(^^)!
我が家のやんちゃ坊主たち。
（りょうじの前にあるのは、なぜかラッキョのお漬物（笑）
ミートボールご飯にする！とご飯にのっけてます。
この高キビボールは、ホントにお肉みたいで子どもたちに大好評！
柔らかいので、１１ヵ月のりょうじも大好きです。
話は変わりますが、
scene１フォローアップクラス（全６回）を修了されたら、
毎日のおかずクラス（基本の高キビハンバーグ・ヒエフィッシュ・乾物の扱いなどなど）
（全６回の予定）で基本を学んでいただき、
その後、つぶつぶクッキングスペシャルクラスで
「高キビハンバーグのトマト煮込みグラタン仕立て」や
「ヒエフィッシュのアイオリソース」、
上記のエスニック料理などPartyのようなおもてなしにも使って頂ける
お料理をお伝えしていきます。
また、詳細が決まり次第、お知らせしますね。
ここまでくると、毎日がグルメでおいしく、
おもしろくって、楽しくってたまりません
お楽しみに～♪
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今日のおやつはハンバーグサンド♫
火曜日の楽ちんクッキングクラスに引き続き、今日、明日は未来食サバイバルセミナーscene１フォローアップクラスを
開催中です！
それにしても、我ながらよく働いています
今週は子どもたちも合わせるとのべ４０人くらい？！も
来て下さっていて、賑やかなのも嬉しいな。
忙しいときは、作り置きのつぶつぶが大活躍♪
昨日のおやつ
タカキビハンバーグのオープンサンド
りょうじの手を止めるのに、お兄ちゃんは必死。
のんびりやさんの長男が、
必要に迫られて、早く食べるようになってきました（笑）
このタカキビハンバーグの元はこれ！
畑のタカキビが、こんなに大きく成長し、
たわわに実を付けています！
生命力ってすごいなあ、と畑に来るたび感じます。
アマランサスも元気ですよ～。
続きはまた明日。
開催中です！
それにしても、我ながらよく働いています
今週は子どもたちも合わせるとのべ４０人くらい？！も
来て下さっていて、賑やかなのも嬉しいな。
忙しいときは、作り置きのつぶつぶが大活躍♪
昨日のおやつ
タカキビハンバーグのオープンサンド
りょうじの手を止めるのに、お兄ちゃんは必死。
のんびりやさんの長男が、
必要に迫られて、早く食べるようになってきました（笑）
このタカキビハンバーグの元はこれ！
畑のタカキビが、こんなに大きく成長し、
たわわに実を付けています！
生命力ってすごいなあ、と畑に来るたび感じます。
アマランサスも元気ですよ～。
続きはまた明日。
夫も子どもも大満足のエスニック！「ラギパテカバブ」
もうすぐ1歳の稜士（りょうじ）、
なんだかおとなしいなと思ったら…
ご飯粒のついたしゃもじ（数時間経ってご飯がカチコチ固まったもの）を
しゃぶっている
かなり長い時間、あきずにしゃぶっていたら、
固まっていたはずのご飯粒がキレイになり、
稜士のお腹におさまったのでした
さて、こちらは今日のつぶつぶ晩ごはん。
もちあわコーンスープ
ラギパテカバブ
ナスの生姜醤油炒め
アマランサスの明太子
きゅうりと糸寒天のエゴマドレッシング
（写真はないけど）キュウリの糠漬け
料理教室の前後は、
試作や準備・残り物で、おかずがたくさんあって幸せです
ラギパテカバブをがぶり！
味ももちろん美味しいですが、
子どもってちょっと串に刺したり、
形を変えたりすると、それだけで喜びます。
夫もなんやかやと言いながらも、
たくさん食べてたので、あれ、私の分がないではないか…！
この笑顔が見たくって、
ママは今日もラギパテ用のにんじん刻みに励みます
「ラギパテカバブ」は8/10（土）18：00～開催の
エスニックパーティのメインディッシュのひとつ！
気になる～！！っていう方は、
ぜひご参加くださいね。
「ラギ粉」は、シコクビエの粉で、消化吸収がよく赤ちゃんにもぴったり！
おやつにもおかずにも使える粉で、
未来食セミナーscene２で使い方をお伝えしています。
ラギパテカバブの教室もscene２を修了した方向けに
やりたいなあ。
つぶつぶは、やってもやっても飽きない、
やればやるほど面白い、実益を兼ねた趣味であり、仕事にもでき、
家事であり、一石数鳥です
なんだかおとなしいなと思ったら…
ご飯粒のついたしゃもじ（数時間経ってご飯がカチコチ固まったもの）を
しゃぶっている
かなり長い時間、あきずにしゃぶっていたら、
固まっていたはずのご飯粒がキレイになり、
稜士のお腹におさまったのでした
さて、こちらは今日のつぶつぶ晩ごはん。
もちあわコーンスープ
ラギパテカバブ
ナスの生姜醤油炒め
アマランサスの明太子
きゅうりと糸寒天のエゴマドレッシング
（写真はないけど）キュウリの糠漬け
料理教室の前後は、
試作や準備・残り物で、おかずがたくさんあって幸せです
ラギパテカバブをがぶり！
味ももちろん美味しいですが、
子どもってちょっと串に刺したり、
形を変えたりすると、それだけで喜びます。
夫もなんやかやと言いながらも、
たくさん食べてたので、あれ、私の分がないではないか…！
この笑顔が見たくって、
ママは今日もラギパテ用のにんじん刻みに励みます
「ラギパテカバブ」は8/10（土）18：00～開催の
エスニックパーティのメインディッシュのひとつ！
気になる～！！っていう方は、
ぜひご参加くださいね。
「ラギ粉」は、シコクビエの粉で、消化吸収がよく赤ちゃんにもぴったり！
おやつにもおかずにも使える粉で、
未来食セミナーscene２で使い方をお伝えしています。
ラギパテカバブの教室もscene２を修了した方向けに
やりたいなあ。
つぶつぶは、やってもやっても飽きない、
やればやるほど面白い、実益を兼ねた趣味であり、仕事にもでき、
家事であり、一石数鳥です
