滋賀発！かおりママの 　　　　　　　　　　　　つぶつぶ雑穀で楽ちん＆のびのび子育て♪

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昨日のおやつ

甘酒あんをゆる～く作って、
白玉だんごとライスドリンクで作った寒天を浮かべてみました

小豆の炊いたのをトッピングしたら、もっとキレイだろうな。
息子たちの目が輝いてます

昨日の晩ごはん

エゴマ入り冷や汁のソーメン
雑穀ご飯
もちキビのニラ玉　　
甘酒キムチ（きゅうり＆長芋）などなど

板麩を戻さずにバリバリとキッチンばさみで割って、
素揚げして、焼き塩を振ると、それだけで絶品おつまみに
素麺を茹でてる間に思いついて、
ちゃちゃっと作っちゃいました。

長男はなぜか、ニラが大好きで、
こうするともちキビをいっぱい食べます

もちキビを炊いておけば、ニラと炒め合わせるだけだから
とっても簡単！

さてさて、今日は何をつくろうか～

昨日のつぶつぶ晩ごはん。

夏野菜の揚げびたし。
板麩 とピーマンのソテー
モチアワとジャガイモのバジルソース和え
ヒジキマリネ
お味噌汁。
つぶつぶ入りご飯。
おつけもの。

モモの朝市で、美味しそうな米ナスが
手に入り、早速揚げびたしに!

夏野菜を素揚げして、醤油大さじ1と水大さじ2と2/3を
混ぜた物に漬け込んでいくだけ(^^)v

海の精のお醤油は、水で割っただけで
料亭のお味です
是非、お試しあれ(^^)/

今から明後日の未来食サバイバルセミナーの
仕込みです。

申込を迷っておられる方、まだ間に合いますよ！

日々の料理がほんとに楽ちんになります。

自分の中に芯ができます。

子育てが楽しくなります。

ビビっときたかた、
ぜひご参加下さいね。

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今日は楽ちんクッキングクラスでした。

今日のテーマはもちあわチーズ

写真がとれなくて残念でしたが、
クリームチーズみたい!と
喜んでいただきましたよ

うちのりょうじも、ちゃっかり、
一緒にスイーツをいただいちゃってます。

今日のスイーツはこれ!

アップルカスタードパイ


何度食べても美味しいです。

さてさて、恒例の今日のつぶつぶ晩ごはん(^^)d



これまた、冷凍してあったアマランサスで、
海鮮丼風(^^)v

さてさて、今から明日の出店準備です(^^)/

高きび粉で牛丼風(*^^*)


おつまみ色々


奥は、餃子の皮の素揚げ。
塩を振って食べると美味しい(^^)v
ズッキーニの煮びたしの美味しさにも感動!



相変わらずよく食べるりょうちゃんです(*^^*)

今日のおやつは、冷凍しておいたもちアワドーナツ。
凍ったまま、あげるだけ!(^^)!



冷凍しておいたドーナツを揚げるコツは、
180度くらいに油を熱しておいて、２～3個いっぺんに揚げる。

冷凍の物を入れると自然に温度が下がるので、
170度くらいでじっくり揚げる。

浮かんできてカリッとしたら出来上がり

天ぷら鍋は、もちろん、つぶつぶオススメ
南部鉄製のミニフライヤー



これは一生もの！
揚げ物が上手に、大好きになりますよ。



りょうじもガブリ！と美味しそう。
私も、優しい甘みに癒されます

赤ちゃんって、ほんとに油で揚げたものが好きなんです。
（もちろん、良い油でね。）

そういえば、ちょっと手は油でべたべたするけれど、
手づかみさせるにはおにぎりよりも食べさせやすいですよ。

赤ちゃんが居るから揚げ物は危なくてできない？？なんてことを
時々聞きますが、
絶対そんなことはありません

良い油で、揚げ物を楽しみましょう～