特別開催！パーティメニュークッキングクラス
2013年07月02日
教室のお申し込みが次々に入り、
嬉しい悲鳴の今日この頃です。
ありがとうございます。
７月２９日（月）の手作り麹＆甘酒教室は、
10名様定員ですが、お陰さまで満席になりましたので締め切らせていただきます。
行きたかった～！という方、
また第2回を企画しますので、楽しみにしていてくださいね。
「ごはんの力」発刊記念パーティで大人気だったメニューの
教室は、まだ空きがあります。
HPにはアップしていたのですが、
ブログでお知らせしていなかったのでお知らせしますね。
あの感動をもう一度！
特別開催！
「ごはんの力」発刊記念パーティメニュークッキングクラス
というわけで、
特に人気の高かったメニュー３つをお伝えします。
第1回：7月12日（金）は、エリンギと旬菜の照り焼き丼
簡単にできて、日持ちする「万能タレ」を作り、
旬のお野菜を葛で照り焼き。
ご飯が進む～！！
お父さんも大満足の一品です。
合わせて、つぶつぶスープ、
つぶつぶご飯の基本の炊き方（今回は2色キビご飯）も
お伝えするので、全くの初心者さんにもオススメです。
第2回：8月9日（金）は、タカキビチリビーンズ＆トルティーリャ
これは以前、料理教室での写真ですが、
チリビーンズはご飯にかけてもおいしい！
野菜を切るのをせっせとやれば、意外と簡単！
圧力鍋で煮込むだけ。
そして、不思議と子どもも大好きな味。
ひと手間かけて、トルティーリャを作ったら、
いろんな野菜と一緒にクルクル巻くと楽しいですね。
この回も、もちろん、つぶつぶスープもありますよ。
第3回：9月13日（金）は、もちアワとインゲンの板麩巻きカツレツ！
（写真は、もちキビ＆トマトクリームソースと
もちアワ＆マッシュルームのヒエ粉ホワイトソースの2種類ですが、
実習は、どちらか１つになります。）
おもてなしにも役に立つ一品。
板麩の活用法と、
もちアワ・キビの基本の炊き方、
揚げ物のコツがマスターできます。
全ての回で、お楽しみのスイーツを用意しております。
試食の後は、スイーツを食べながらの交流も楽しみましょう♫
※すべて10:00～14:00まで。大森自宅（彦根市日夏町にて）
参加費 単発 6000円 ／ 回
3回通してお申込みの方 18000円のところ、
3000円割引！ 15000円。
試食の必要なお子様 幼児：500円・小学生：700円になります。
お申込み、お待ちしています。
さてさて、恒例のつぶつぶ晩ごはん。
昨日は「板麩と玉ねぎのかき揚げ丼」が食べた～い！！という
私の内なる声？！に気づき（笑）、
時間がないにもかかわらず、かき揚げ丼にしました。
息子にとられて、私の分が少なかった
今日ももう一度つくろっかな。
初挑戦！「レタスと青ジソの揚げ巻き」
お揚げさんを開いて、焼き塩を振り、
レタスと青ジソをはさんでくるくるくる。
（レシピは、『野菜だけ？』に載ってますよ。）
フライパンで焼いて、生姜醤油でいただきます！
夫は、「何が主役なのか分からない…」などと
ブツブツ言いながらも、なんといつの間にかほとんど一人で
平らげているではありませんか
かき揚げのついでに、わかめ＆シソのフリッター。
サクサクしてこれまたうまい！
天ぷら上手になると、
私も家族も幸せですよ
嬉しい悲鳴の今日この頃です。
ありがとうございます。
７月２９日（月）の手作り麹＆甘酒教室は、
10名様定員ですが、お陰さまで満席になりましたので締め切らせていただきます。
行きたかった～！という方、
また第2回を企画しますので、楽しみにしていてくださいね。
「ごはんの力」発刊記念パーティで大人気だったメニューの
教室は、まだ空きがあります。
HPにはアップしていたのですが、
ブログでお知らせしていなかったのでお知らせしますね。
あの感動をもう一度！
特別開催！
「ごはんの力」発刊記念パーティメニュークッキングクラス
というわけで、
特に人気の高かったメニュー３つをお伝えします。
第1回：7月12日（金）は、エリンギと旬菜の照り焼き丼
簡単にできて、日持ちする「万能タレ」を作り、
旬のお野菜を葛で照り焼き。
ご飯が進む～！！
お父さんも大満足の一品です。
合わせて、つぶつぶスープ、
つぶつぶご飯の基本の炊き方（今回は2色キビご飯）も
お伝えするので、全くの初心者さんにもオススメです。
第2回：8月9日（金）は、タカキビチリビーンズ＆トルティーリャ
これは以前、料理教室での写真ですが、
チリビーンズはご飯にかけてもおいしい！
野菜を切るのをせっせとやれば、意外と簡単！
圧力鍋で煮込むだけ。
そして、不思議と子どもも大好きな味。
ひと手間かけて、トルティーリャを作ったら、
いろんな野菜と一緒にクルクル巻くと楽しいですね。
この回も、もちろん、つぶつぶスープもありますよ。
第3回：9月13日（金）は、もちアワとインゲンの板麩巻きカツレツ！
（写真は、もちキビ＆トマトクリームソースと
もちアワ＆マッシュルームのヒエ粉ホワイトソースの2種類ですが、
実習は、どちらか１つになります。）
おもてなしにも役に立つ一品。
板麩の活用法と、
もちアワ・キビの基本の炊き方、
揚げ物のコツがマスターできます。
全ての回で、お楽しみのスイーツを用意しております。
試食の後は、スイーツを食べながらの交流も楽しみましょう♫
※すべて10:00～14:00まで。大森自宅（彦根市日夏町にて）
参加費 単発 6000円 ／ 回
3回通してお申込みの方 18000円のところ、
3000円割引！ 15000円。
試食の必要なお子様 幼児：500円・小学生：700円になります。
お申込み、お待ちしています。
さてさて、恒例のつぶつぶ晩ごはん。
昨日は「板麩と玉ねぎのかき揚げ丼」が食べた～い！！という
私の内なる声？！に気づき（笑）、
時間がないにもかかわらず、かき揚げ丼にしました。
息子にとられて、私の分が少なかった
今日ももう一度つくろっかな。
初挑戦！「レタスと青ジソの揚げ巻き」
お揚げさんを開いて、焼き塩を振り、
レタスと青ジソをはさんでくるくるくる。
（レシピは、『野菜だけ？』に載ってますよ。）
フライパンで焼いて、生姜醤油でいただきます！
夫は、「何が主役なのか分からない…」などと
ブツブツ言いながらも、なんといつの間にかほとんど一人で
平らげているではありませんか
かき揚げのついでに、わかめ＆シソのフリッター。
サクサクしてこれまたうまい！
天ぷら上手になると、
私も家族も幸せですよ
大好きなナスのアラブ風ディップ自分で作ったよ!(^^)!
未来食セミナー・scene１にパパも参加予定！
つぶつぶ雑穀、大豊作♫
和風キビ玉丼がカルボナーラに大変身！
小１の息子がお肉みたい！と喜んで焼いている物は・・・？！
もちキビで、卵入りより美味しいゴーヤチャンプルー♫
未来食セミナー・scene１にパパも参加予定！
つぶつぶ雑穀、大豊作♫
和風キビ玉丼がカルボナーラに大変身！
小１の息子がお肉みたい！と喜んで焼いている物は・・・？！
もちキビで、卵入りより美味しいゴーヤチャンプルー♫
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