1月のファブリカ村ランチ
2011年02月02日
今月も、12人の方に味わっていただきました
メニューは、
・ひじきとキャベツと押し麦のスープ
・キラキラ五穀ご飯
・ヒエのフリッター 玉ねぎレモンクリームソース
・〇〇フライ キャロットソース添え
・大根の醤油炒り煮
・もちきびとかぼちゃのマカロニグラタン
〇〇フライっていうのは、何にも言わなければ、ほとんどの方が
「エビフライ??」って言われます
でもこれ、畑でとれるエビフライなんですよね
実際に、このフライの具は我が家の畑で3日前くらいにおこしてきたものです。
もうわかってもらえたかな??
〇〇フライっていうのは、人参のフライなんです
以前もブログで紹介しましたが、このフライ、
簡単なのに本当においしくて、ニンジン嫌いな人もペロッと食べてくれます。
今のニンジンは、本当に甘くておいしい!
添えているソースもニンジンを蒸して塩と梅酢を加えてあるだけですが、
まるで、ジャムみたいです
マカロニグラタンは、もちきびがとろーりとマカロニにからんで、
まるで、卵や乳製品を使ったみたいなコクがあります。
私はこれが大好きで、この日のために試作もしたので、
しばらく朝・昼・夜とこればっかり食べていたような・・・
そして、スイーツは、
・ヒエとキビのスイートポテト
今回は、昔とってもお世話になった職場の先輩も食べに来てくださって、
すご~くドキドキしたけれど、「おいしい!」の声を聞けてよかった
毎月食べに来てくださっている方、いつもありがとうございます
来月のファブリカ村つぶつぶ雑穀ランチは2月26日(土)です。
つぶつぶスープ
つぶつぶごはん
つぶつぶ料理2品程度
野菜料理2品程度
お茶・スイーツ付 で、おひとり1500円になります。
ご希望の方は、12時~1時半のご希望の時間・連絡の取れる電話番号を記入の上、
hinatabocco3939☆yahoo.co.jp (大森) まで、メールでご予約ください。
(☆を@に変えてくださいね。)
ありがたいことに、もうすでに7名の方から予約をいただいています。
会場のお席が限られているので、
ご予約は、お早めにお願いします
メニューは、
・ひじきとキャベツと押し麦のスープ
・キラキラ五穀ご飯
・ヒエのフリッター 玉ねぎレモンクリームソース
・〇〇フライ キャロットソース添え
・大根の醤油炒り煮
・もちきびとかぼちゃのマカロニグラタン
〇〇フライっていうのは、何にも言わなければ、ほとんどの方が
「エビフライ??」って言われます
でもこれ、畑でとれるエビフライなんですよね
実際に、このフライの具は我が家の畑で3日前くらいにおこしてきたものです。
もうわかってもらえたかな??
〇〇フライっていうのは、人参のフライなんです
以前もブログで紹介しましたが、このフライ、
簡単なのに本当においしくて、ニンジン嫌いな人もペロッと食べてくれます。
今のニンジンは、本当に甘くておいしい!
添えているソースもニンジンを蒸して塩と梅酢を加えてあるだけですが、
まるで、ジャムみたいです
マカロニグラタンは、もちきびがとろーりとマカロニにからんで、
まるで、卵や乳製品を使ったみたいなコクがあります。
私はこれが大好きで、この日のために試作もしたので、
しばらく朝・昼・夜とこればっかり食べていたような・・・
そして、スイーツは、
・ヒエとキビのスイートポテト
今回は、昔とってもお世話になった職場の先輩も食べに来てくださって、
すご~くドキドキしたけれど、「おいしい!」の声を聞けてよかった
毎月食べに来てくださっている方、いつもありがとうございます
来月のファブリカ村つぶつぶ雑穀ランチは2月26日(土)です。
つぶつぶスープ
つぶつぶごはん
つぶつぶ料理2品程度
野菜料理2品程度
お茶・スイーツ付 で、おひとり1500円になります。
ご希望の方は、12時~1時半のご希望の時間・連絡の取れる電話番号を記入の上、
hinatabocco3939☆yahoo.co.jp (大森) まで、メールでご予約ください。
(☆を@に変えてくださいね。)
ありがたいことに、もうすでに7名の方から予約をいただいています。
会場のお席が限られているので、
ご予約は、お早めにお願いします
Posted by 大森かおり at 23:22│Comments(0)
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