つぶつぶ雑穀、大豊作♫
畑のタカキビとアマランサスが、美味しそうに実りました
背高のっぽの高キビちゃん。
今年は、台風の影響もなく、しっかり立ってくれています！！
汗をかきかき、収穫作業。
茶色くよく実ったものから順に収穫して、今日はこれだけ。
まだ、畑にはこの４倍くらいはあるかなあ。
こちらは、アマランサス（写真が横向きですね
）
どちらも、２週間ほど陰干しします。
その間に、旨みが増していくらしい
なかなか脱穀作業は大変ですが、
自家製つぶつぶを料理し、食べる感激は他では味わえません
何でもスイッチポン！の時代ですが、
雑穀と向き合う時間は、「生きてる～！！」っていう感じかな。
でも、つぶつぶ雑穀がもっと広がっていくために、
やはり早く雑穀専用の脱穀・調整機を開発＆普及させてほしい
さてさて、今日のおやつはかき氷＆甘酒ビスケット
かき氷にかけているのは、甘酒とバナナとレモン汁・海の精を少しを
フードプロセッサでシェイクしたもの。
甘酒をかけることで、冷え過ぎを防いでくれますよ
最後にお知らせです。
今週の金曜日は、楽ちんクッキング８月スタートクラスの１回目。
簡単＆美味しいヒエマッシュグラタンを作ります。
まだ間に合いますので、興味のある方、ぜひどうぞ♪
詳細はこちらをクリック⇒☆☆☆
中身は、夏野菜のラタトウユ。
久々に食べたら、美味しくて感動
見た目より、美味しいです
ぜひたくさんの方に味わってもらいたいな。
中身を変えれば、一年中楽しめますよ
グラタンのソースにしているヒエマッシュ。
冷やしても美味しくて、スイーツにもできそうな気がします。
稜士が夕飯を待ちきれなくて、ヒエマッシュだけいっぱい食べました
おいしいもんね。
こんなに小さい頃からつぶつぶ三昧の息子は、
私がうらやましくなっちゃいます。
というわけで、つぶつぶ体験してみたい方、
お申込み、お待ちしています
背高のっぽの高キビちゃん。
今年は、台風の影響もなく、しっかり立ってくれています！！
汗をかきかき、収穫作業。
茶色くよく実ったものから順に収穫して、今日はこれだけ。
まだ、畑にはこの４倍くらいはあるかなあ。
こちらは、アマランサス（写真が横向きですね
）どちらも、２週間ほど陰干しします。
その間に、旨みが増していくらしい
なかなか脱穀作業は大変ですが、
自家製つぶつぶを料理し、食べる感激は他では味わえません
何でもスイッチポン！の時代ですが、
雑穀と向き合う時間は、「生きてる～！！」っていう感じかな。
でも、つぶつぶ雑穀がもっと広がっていくために、
やはり早く雑穀専用の脱穀・調整機を開発＆普及させてほしい
さてさて、今日のおやつはかき氷＆甘酒ビスケット
かき氷にかけているのは、甘酒とバナナとレモン汁・海の精を少しを
フードプロセッサでシェイクしたもの。
甘酒をかけることで、冷え過ぎを防いでくれますよ
最後にお知らせです。
今週の金曜日は、楽ちんクッキング８月スタートクラスの１回目。
簡単＆美味しいヒエマッシュグラタンを作ります。
まだ間に合いますので、興味のある方、ぜひどうぞ♪
詳細はこちらをクリック⇒☆☆☆
中身は、夏野菜のラタトウユ。
久々に食べたら、美味しくて感動
見た目より、美味しいです
ぜひたくさんの方に味わってもらいたいな。
中身を変えれば、一年中楽しめますよ
グラタンのソースにしているヒエマッシュ。
冷やしても美味しくて、スイーツにもできそうな気がします。
稜士が夕飯を待ちきれなくて、ヒエマッシュだけいっぱい食べました
おいしいもんね。
こんなに小さい頃からつぶつぶ三昧の息子は、
私がうらやましくなっちゃいます。
というわけで、つぶつぶ体験してみたい方、
お申込み、お待ちしています
つぶつぶ畑でかくれんぼ♪
ズッキーニを収穫したくて、
畑へGO！
お兄ちゃんは、どこに隠れているか分かるかな？？
いないいない…
ばあ
と、かくれんぼできるくらい、
里芋の葉っぱも大きくなり、
タカキビも、アマランサスもぐんぐん成長！
収穫が楽しみだなあ。
採りたてズッキーニで、
ずっとやってみたかった、
ズッキーニと高野豆腐のタンドリー焼き。
「続野菜だけ？」に載っているレシピです。
赤パプリカがなかったので、トマトピューレを多い目に、
カレー粉は控えめに入れたけど美味しかったですよ。
今度はパプリカ入りで、レシピ通りに作りたいな。
夫と長男は、高野豆腐がお気に入りみたいでした。
スパイスの効いた高野豆腐って、ちょっと新鮮で
おもしろいでしょ？!(^^)!
もちキビポテトペペロンチーノのオーブン焼き。
昨日の残り物も、ミニトマトを加えてオーブンで焼くと、
また一味違っておいしい！
かぼちゃともちあわのポタージュ、五穀ご飯、インゲンの塩ゆで、
残り物のトマトソースパスタ。
あ、お漬物と海草がなかった
お漬物、明日はしっかり食べよっと。
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畑へGO！
お兄ちゃんは、どこに隠れているか分かるかな？？
いないいない…
ばあ
と、かくれんぼできるくらい、
里芋の葉っぱも大きくなり、
タカキビも、アマランサスもぐんぐん成長！
収穫が楽しみだなあ。
採りたてズッキーニで、
ずっとやってみたかった、
ズッキーニと高野豆腐のタンドリー焼き。
「続野菜だけ？」に載っているレシピです。
赤パプリカがなかったので、トマトピューレを多い目に、
カレー粉は控えめに入れたけど美味しかったですよ。
今度はパプリカ入りで、レシピ通りに作りたいな。
夫と長男は、高野豆腐がお気に入りみたいでした。
スパイスの効いた高野豆腐って、ちょっと新鮮で
おもしろいでしょ？!(^^)!
もちキビポテトペペロンチーノのオーブン焼き。
昨日の残り物も、ミニトマトを加えてオーブンで焼くと、
また一味違っておいしい！
かぼちゃともちあわのポタージュ、五穀ご飯、インゲンの塩ゆで、
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あ、お漬物と海草がなかった
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畑のつぶつぶ、グングンと成長中!
人間は暑い、暑いとすぐ口に出てしまう今日この頃ですが…
畑のつぶつぶたち、元気です
いつの間にか、こ～んなに大きくなりました！
背の高いのがタカキビ、
赤い花を付けているのがアマランサスです。
子どもたち二人、ジャングルの中を探検気分
あのピンセットで種まきした、小さな小さな種が…です。
こんなにも生命力のあるものを毎食、毎食美味しく頂いてるって
改めてすごいなって思います。
りょうじは、まだ歩けないので靴も履かないままですが、
いつも畑で放し飼い（笑）状態です。
よく、泥の中にはバイキンが…なんて、
泥遊びさせない方もおられるみたいですが、
こうやって小さいころから泥んこで育っていると
少々のことには負けず、強くなるそうですよ。
もちろん、どろんこなので、帰宅したらお風呂に直行ですが
今日のつぶつぶ晩ごはん。
タカキビでベトナム風の揚げ春巻き・「チャゾー」
息子と一緒に巻き巻きしました。
こちらは、「チャゾー」の具。
八角と生姜で煮た高野豆腐は、キュウリと相性抜群。
高野豆腐を中華風に煮ておくと、
チャーハンとか、冷やし中華とか、素麺の具とかになって
便利ですよ
残り物の焼きうどんの上には、ここにもチャゾーの具を
トッピングしてみました。
さて、明日からまた、月に一度の東京研修に行ってきます
ゆみこさんと一緒に、どんどんパワーアップしているつぶつぶマザー仲間に会えるのが
とっても楽しみ
私もしっかり充電して、パワーアップしてきます
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畑のつぶつぶたち、元気です
いつの間にか、こ～んなに大きくなりました！
背の高いのがタカキビ、
赤い花を付けているのがアマランサスです。
子どもたち二人、ジャングルの中を探検気分
あのピンセットで種まきした、小さな小さな種が…です。
こんなにも生命力のあるものを毎食、毎食美味しく頂いてるって
改めてすごいなって思います。
りょうじは、まだ歩けないので靴も履かないままですが、
いつも畑で放し飼い（笑）状態です。
よく、泥の中にはバイキンが…なんて、
泥遊びさせない方もおられるみたいですが、
こうやって小さいころから泥んこで育っていると
少々のことには負けず、強くなるそうですよ。
もちろん、どろんこなので、帰宅したらお風呂に直行ですが
今日のつぶつぶ晩ごはん。
タカキビでベトナム風の揚げ春巻き・「チャゾー」
息子と一緒に巻き巻きしました。
こちらは、「チャゾー」の具。
八角と生姜で煮た高野豆腐は、キュウリと相性抜群。
高野豆腐を中華風に煮ておくと、
チャーハンとか、冷やし中華とか、素麺の具とかになって
便利ですよ
残り物の焼きうどんの上には、ここにもチャゾーの具を
トッピングしてみました。
さて、明日からまた、月に一度の東京研修に行ってきます
ゆみこさんと一緒に、どんどんパワーアップしているつぶつぶマザー仲間に会えるのが
とっても楽しみ
私もしっかり充電して、パワーアップしてきます
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つぶつぶのかわいい芽♪
5月の連休に蒔いたつぶつぶのタネが
芽を出し、すくすく成長していま～す！
タカキビ、もちあわ、ひえ、しこくびえ、うるちあわ。
どれもよく似ていて、パッと見ただけでは分かりません。
他とはちょっと違うのがアマランサス。
あんなに小さい種だったのに、ちゃ～んと芽を出してくれました
これからの成長が楽しみだなあ。
我が家の長男も、今、なぜか畑に夢中
玉ねぎを収穫したり、
サツマイモの植え付けをしたり、
おじいちゃんと一緒に張り切って畑仕事してくれてます。
畑や庭・空き地があるってありがたい
子どもはやっぱり外にいるとご機嫌です。
家の中にいると、やたらテレビが見たいとか、
やたらと何か食べたいとか…になるから。
採りたて玉ねぎで、今日は何を作ろうか～♪
芽を出し、すくすく成長していま～す！
タカキビ、もちあわ、ひえ、しこくびえ、うるちあわ。
どれもよく似ていて、パッと見ただけでは分かりません。
他とはちょっと違うのがアマランサス。
あんなに小さい種だったのに、ちゃ～んと芽を出してくれました
これからの成長が楽しみだなあ。
我が家の長男も、今、なぜか畑に夢中
玉ねぎを収穫したり、
サツマイモの植え付けをしたり、
おじいちゃんと一緒に張り切って畑仕事してくれてます。
畑や庭・空き地があるってありがたい
子どもはやっぱり外にいるとご機嫌です。
家の中にいると、やたらテレビが見たいとか、
やたらと何か食べたいとか…になるから。
採りたて玉ねぎで、今日は何を作ろうか～♪
つぶつぶ種まき♪
いいお天気が続いていますね
昨日はみんなで種まきしました
こ～んな、ヘビさんみたいに伸び縮みする、
紙製の苗床というか、ポットというか…便利なものがありまして。
そこに土を入れ、
なんと！ピンセットでひと粒ずつ丁寧に蒔いていきます。
写真はもちキビちゃん。
1つのポットというか、四角に４～５粒ずつくらい。
種まき初体験の稜士（りょうじ）は、裸足でおじいちゃんの足元に居ます
「（粒の大きい）タカキビならできる～！」と陽俊（はるとし）も手伝ってくれました。
写真左の赤い帽子はおばあちゃん。
おばあちゃん（お義母さん）の仕事は本当に段取りがよくって、
いつも色々学ぶ事が多いんです。
とにかく細かい種だから、あんまりたくさん土をかけるわけにも
いかず、おじいちゃんのアドバイスで、もみがらをふんわりと乗せることに。
蒔いた種は、畑に移植する高キビとアマランサスをメインに、
プランター用（鑑賞用）は、もちキビ・ヒエ・しこくビエ・もちあわ
うるちアワを少量ずつの計7種類。
芽出しが成功すれば、きっと上手く育ちます。
大きく大きく、おいしくなあれ
昨日はみんなで種まきしました
こ～んな、ヘビさんみたいに伸び縮みする、
紙製の苗床というか、ポットというか…便利なものがありまして。
そこに土を入れ、
なんと！ピンセットでひと粒ずつ丁寧に蒔いていきます。
写真はもちキビちゃん。
1つのポットというか、四角に４～５粒ずつくらい。
種まき初体験の稜士（りょうじ）は、裸足でおじいちゃんの足元に居ます
「（粒の大きい）タカキビならできる～！」と陽俊（はるとし）も手伝ってくれました。
写真左の赤い帽子はおばあちゃん。
おばあちゃん（お義母さん）の仕事は本当に段取りがよくって、
いつも色々学ぶ事が多いんです。
とにかく細かい種だから、あんまりたくさん土をかけるわけにも
いかず、おじいちゃんのアドバイスで、もみがらをふんわりと乗せることに。
蒔いた種は、畑に移植する高キビとアマランサスをメインに、
プランター用（鑑賞用）は、もちキビ・ヒエ・しこくビエ・もちあわ
うるちアワを少量ずつの計7種類。
芽出しが成功すれば、きっと上手く育ちます。
大きく大きく、おいしくなあれ
