もちキビで、卵入りより美味しいゴーヤチャンプルー♫
昨日のつぶつぶ晩ごはん。
時間がなかったので、簡単料理
ゴーヤが採れたので、
もちキビ＆豆腐と一緒に炒め合わせてチャンプルー♪
ゴーヤは、縦半分に切って、薄切りにするだけ。
炊いたもちキビと、お酒、お醤油、海の精で炒めるだけで、
卵を入れたみたいにとろ～り美味しいですよ
手作りトマトソースで定番のチャーハン。
エノキ・お揚げ・玉ねぎ入りのお味噌汁。
なぜか、うちの長男はエノキが好きで、エノキを入れると
お味噌汁をおかわりします。
久しぶりに、家族みんなでカフェに行きました♪
車で１５分ほどのところにある、ルアムさん。
「ベビーチーノ」っていう、玄米コーヒーに豆乳とキャロブパウダーを
入れたもの。キャロブ味が美味しかった～！
ストローを上手に使えるようになった稜士。
お兄ちゃんの豆乳バナナシェイクを横取りしてしっかり飲んでます
今度、おうちで甘酒入りのシェイクを作ってあげるからね～
「続・野菜だけ？」に載っているアラブ野菜のオーブン焼き、
とっても美味しいけれど、これに使うおろしトマトソースは、
他には何に使えますか？
という質問を受けました。
我が家は、赤ワインを少し入れて、スパイスが効きすぎている場合は
トマトを少し足して、パスタソースにしてますよ
炊いてあったヒエを散らしてみたら、
これまたキレイで美味しい
ぜひお試しくださいね。
さて、お知らせがひとつ。
８月２７日（火）１０:００～大森自宅（彦根市日夏町）にて開催の
楽ちんクッキングクラス 空きが出ました
この日は、アマランサスを炊いて、アマランサスの和風パスタを作ります。
アマランサスは、カルシウムの宝庫！
夏にぴったりのさっぱりと美味しいつぶつぶです。
参加費 大人お1人 5,000円！ （子どもさんの試食500円）
（8月スタートクラスからは単発でのご参加は6000円となります。）
ぜひ、この機会につぶつぶ料理体験してみてくださいね。
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