バットで簡単手作り麹♪
先週、手作り麹クラスにご参加くださった、
愛知県の渡邊敦子さんから、
「早速、麹を作ったよ～！」と、嬉しいメールをいただきました。
我が家では、木のお重がたくさんあるのでお重でやりましたが、
それだと、場所もとるし、持っておられない方もおられるし、
もっと手軽に出来たら…ってことで、
敦子さんはステンレスのバットで作られたそうです。
こんなにきれいに麹の花が咲いたそうです。
敦子さん、バンバン甘酒ライフを楽しみます～♪
と嬉しそう
麹づくりを紹介されている敦子さんのブログはこちら
→☆つぶのかぜ☆
麹作り＆甘酒クラスは、７名様以上のご希望があり、
日程が合わせられれば随時開催します。
平日１０:００～１３:３０・参加費5000円になります。
チャレンジしてみたい！という方は、ご連絡くださいね。
前回の麹作りクラスでは、
ランチタイムにおむすびを作りました。
アマランサスの明太子風と、
くるみ梅味噌。
明太子みたいにもなる、おいしいアマランサスですが、
これがまた、畑での姿も美しいんです。
今、こんなに真っ赤にきれいな花を咲かせています♪
我が家の畑は彦根市日夏町、荒神山のすぐ近く。
お近くを通られる際には、ぜひタカキビやアマランサスを
見に来てくださいね♪
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