家にあるもので、おいしくつぶつぶ♪
冷凍庫に、だいぶ前に買った餃子の皮と、
冷蔵庫には、納豆と、中途半端に残ったもちキビ…。
マザーの研修で明日から家を空けるので、
食材を無駄にしたくないなあ。
・・・と思いつきで作ったのがコレ。
もちキビ入り納豆の揚げ餃子
納豆の揚げ餃子は、だいぶ前はチーズ入りで作ったら
おつまみにピッタリで、夫が喜んでました。
でも、チーズは使いたくないなあと、
この頃はエゴマ納豆とか、ネギ入り納豆とか。
そこに、もちキビを入れてみたら、これはいける
ネギも加えて、彩りもよし。
冷蔵庫でひからびそうになっていたもちキビちゃんも
喜んでくれてます
こちらは、昨日から風邪気味の息子のためにつくった
小豆入りヒエ粥。
小豆を１０分ほど先に煮ておいて、
ヒエとたっぷりの水、小豆を入れて煮て、
小豆が柔らかくなったら塩を入れて、ヒエを入れてから
20～30分で出来上がり
上には、畑から採ってきたばかりのネギで作った梅ネギ
（最新刊の「漬物料理」を見てね！）と、
同じく畑のネギの青い所だけで作ったネギ味噌、
（「野菜だけ」に載ってます。）
ノリをトッピングしてます。
体を芯からあっためてくれる、
女性のお助けマン、産後の回復のためにもぴったりのお粥です。
これ、あんまり子どもには受けなさそう？？
それが、意外にも、ヒエは全くクセがなく、
息子にも好評
特に、ネギ味噌をかけるのがおいしかったみたいです。
ネギ味噌も、梅ネギも、一度作ったら
長いこと楽しめて、パンにもご飯にも、お粥にも
相性よし。
知らず知らずのうちに
お味噌や梅干しを摂ることができて、いいですよ～。
ぜひ、お試しを。
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